Benvenuti alla Corte Bariani
I piatti della tradizione veneta, specialità pesce.
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Indirizzo
Via Quirina, 1313
45031 – Arquà Polesine (RO)
Novità
Tradizioni, simbolo e storia di una casa di campagna
Corte Bariani sorge nell’incrocio tra via Quirina ad Arquà Polesine e la strada provinciale che collega Rovigo a Villamarzana.
Il complesso, pur rispecchiando con assoluta fedeltà l’iniziale impianto, oggi è la cornice ideale per festeggiare eventi speciali: dal parco, il laghetto e le fontane, fino alle sale interne dove tutto è curato nei minimi particolari.
La gestione è interamente familiare e la cucina è legata ai sapori e ai valori del territorio pur riuscendo in continue sperimentazioni che ne danno un valore aggiunto.
Natale 2023
Natale
Natale
Aperitivo di benvenuto con pane al vapore, capone a maionese al cren
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Polpo cotto a bassa temperatura, salsa bbq e chutney di mango
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Ombrina mantecata, salsa al peperone, chips di pane e paprika affumicata
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Polenta grigliata, gambero fritto, insalata di cavolfiore e salsa agrodolce
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Risotto con salsa cacciucco, anice e battuto di manzo
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“Raviolo alla parmigiana”
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Sorbetto allo zafferano e liquirizia
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Maialino cotto al forno con insalata di funghi e chips di patate
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Panna cotta all’uvetta, crema alla vaniglia, pinoli tostati e aria di panettone
Vini:
Prosecco: Cuvee brut
Rosso: Cabernet Franc cantina Bennati dei colli Veronesi
Spumante: Fior d’Arancio dei colli Euganei
Caffè, Grappe e liquori serviti dalla selezione di Corte Bariani
60€ a persona
Un nuovo modo di concepire l’arte culinaria
/0 Commenti/in Uncategorized /da admin_CBarSe dici Corte Bariani non puoi pensare “solo” a un ristorante. Sarebbe riduttivo e di certo non rappresenterebbe quello che puoi trovare entrando nel nuovo locale di Arquà Polesine (a pochi minuti da Rovigo). La nostra mission è nobile e complessa, ma promettiamo fin d’ora di mettercela tutta: vogliamo offrirvi una nuova concezione di ristorante […]